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          怎樣鑒別食品添加劑無水亞硫酸鈉

          文章出處:   責任編輯:   發布時間:2016-09-19 16:00:00    點擊數:-   【

          無水亞硫酸鈉是一種常見的食品添加劑,白色結晶或粉末;無臭。在水中易溶,在乙醇中極微溶解,在乙醚中幾乎不溶。

          無水亞硫酸鈉的作用很廣泛,在醫藥工業、造紙、鞭革及制革印染工業和植物纖維漂白、食品等中都具有很重要的作用。另外無水亞硫酸鈉還被用于膠片顯影,漂白劑,印染工業作為脫氧劑等。下面小編簡單介紹一下如何鑒別無水亞硫酸鈉

          (1)本品的水溶液(1→10)顯堿性,并且溶液顯亞硫酸鹽的鑒別反應。

          (2)本品的水溶液顯鈉鹽的鑒別反應。
          檢查:
          溶液的澄清度與顏色
          取本品1.0g,加水20ml使溶解,溶液應澄清無色。硫代硫酸鹽取本品1.0g,加水15ml溶解后,加稀鹽酸5ml,搖勻,靜置5分鐘,不得產生渾濁。
          鐵鹽
          取本品1.0g,加鹽酸2ml,置水浴上蒸干,加水適量溶解,依法檢查,與標準鐵溶液2.0ml制成的對照液比較,不得更深(0.002%)。
          重金屬
          取本品1.0g,依法檢查。含重金屬不得過百萬分之二十。 砷鹽 取本品0.5g,加水10ml溶解后,加硫酸1ml,置砂浴上蒸至白煙冒出,放冷,加水21ml與鹽酸5ml,依法檢查,應符合規定(0.0004%)。
          含量測定:取本品約0.20g,精密稱定,精密加碘滴定液(0.05mol/L)50ml,密塞,振搖使溶解,在暗處放置5分鐘.用硫代硫酸鈉滴定液(0.1mol/L)滴定,至近終點時,加淀粉指示液1ml,繼續滴定至藍色消失,并將滴定的結果用空白試驗校正。每1ml碘滴定液(0.05mol/L)相當于6.302mg的亞硫酸鈉。

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          【本文標簽】:無水亞硫酸鈉 無水亞硫酸鈉的作用
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